简介 洋薏仁蔬菜汤非常的清淡，因为它有大量的蔬菜。 当提到所谓良好的营养，洋薏仁(大麦)被认为是一种营养生产者，这是一个非常好的纤维来源，并像所有的植物性食物中，它是天然不含胆固醇，低脂肪。洋薏仁及所有的蔬菜在这汤里，你会爱上这个食谱。 这个配方是低脂肪，低钠，低糖。 每100克热量： 约25Cal 每100克脂肪：约0.5克 份量：10人份 材料

蔬菜高汤10杯，蘑菇6粒，洋薏仁3/4杯，百里香1茶匙，月桂叶2-3片，香菜1汤匙，柠檬汁1大汤匙，洋葱1粒，芹菜3根，胡萝卜2根，马铃薯1粒，大蒜3瓣，山药1大杯，菠菜1包，橄榄油1茶匙，胡椒1茶匙，白菜1/4个

减重食谱洋薏仁蔬菜汤的做法

1、将蘑菇切成4半，洋葱切丁，芹菜切片，胡萝卜切成块，马铃薯切成大块，大蒜拍碎，白菜切碎。

2、在一个大锅里先加热橄榄油，加入洋葱用中低火煮10分钟左右，直到半透明。小心不要烧焦洋葱。加入大蒜，搅拌1分钟，加洋薏仁，再次搅拌一分钟。

3、现在加入蔬菜汤，关小火熬煮。加入马铃薯，山药，芹菜，胡萝卜，百里香，月桂叶，蘑菇，少量胡椒调味。文火煮30分钟。

4、30分钟后，加入白菜，香菜煨5分钟即可上桌，然后放入菠菜。可以搭配一片法国硬皮面包风味更赞。