蕃茄罗勒烤鸡?多汁升级版?的做法

发布时间:2019-03-10 23:07:02

蕃茄罗勒烤鸡?多汁升级版?的做法

简介 这是一道会让人口水直流的简易烤箱料理~原来的版本是只有罗勒,番茄,大蒜去入味~多加了个超棒的食材"洋葱"以及小撇步,让鸡腿肉更多汁喔~ ? 俏妈咪洁思米 粉丝专页? 欢迎来找妈咪我聊天喔~ https://www.facebook.com/lovejasminemom 材料去骨鸡腿肉2片 圣女番茄20颗 洋葱1颗 罗勒/九层塔适量 大蒜10瓣 橄榄油2小匙 盐2小匙 黑胡椒1小匙做法蕃茄罗勒烤鸡?多汁升级版?的做法1

*鸡肉洗净,蕃茄对切,罗勒/九层塔洗净,大蒜外皮稍微剥净,不用完全剥皮。*洋葱切大块备用。

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*洋葱舖在烤盘底层。

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*放上鸡腿,缝隙放满番茄。*淋上橄榄油,稍微按摩表皮。

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*洒上盐巴,黑胡椒粉。大蒜瓣,罗勒/九层塔。

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*烤箱预热温度180分,烤90分钟后取出即可。

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*放置洋葱在底层的目的,是为了让鸡肉不直接接触烤盘底,而流失太多的鸡汁~*洋葱舖于底层,烤出多汁的洋葱效果,形状完整,又油亮漂亮,如果是直接铺放在表层,最后烤完都会干瘪卖相差,口感差~

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*底层的鸡汁除了会有蒜末九层塔,蕃茄香气,还会多了清甜的洋葱味~

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*汤汁可用来淋在鸡肉上一起享用喔~

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