
马铃薯冲洗去皮切小块,放入电锅蒸至熟软趁热拌入奶油,加入调味料捣压成泥状,并以鲜奶调整薯泥溼度

鸡绞肉加入调味料拌匀

取约一大匙,中间填入乳酪丝后包覆整形

鸡块放进冷冻半小时,使其定形此食材份量约可做12块鸡块

日式炸鸡粉加水调成浆醃鸡块10分钟

热油锅煎至两面金黄色

调好的松饼糊倒入预热的松饼机制作松饼

枫糖(或蜂蜜)加辣酱、辣椒片调成淋酱

松饼放上马铃薯泥

放上鸡块,淋上步骤8的甜辣酱另可搭配一些生菜

一口咬下鸡块,可以吃到牵丝的乳酪,甜中带辣的滋味,搭配绵密的薯泥和酥脆的松饼??太好吃啦!

上桌