红烧豆豉虱目鱼的做法

发布时间：2019-03-10 22:54:16

红烧豆豉虱目鱼的做法

简介虱目鱼虽然鱼刺多, 简易料易, 其实是十分营养又可口的食材材料

虱目鱼两片,姜片数片,豆豉 1小匙,味霖 1大匙,酱油 2大匙,水适量

红烧豆豉虱目鱼的做法

热锅加入些许油, 加入姜片爆香

放入虱目鱼(我是鱼皮向下放入), 盖上锅盖(防油爆),不要急着翻面,试着用锅铲动一下鱼身, 翻面煎到两面金黄

放入豆豉, 味霖, 酱油, 水(要高过鱼身)

小火煮到汤汁收干即可盛起

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