ㄚ芬的小厨房--QQ地瓜球的做法

发布时间:2019-03-10 22:40:48

ㄚ芬的小厨房--QQ地瓜球的做法

简介 宝贝们最爱的QQ的地瓜球,每次去夜市买都不够吃,所Y芬我就自已来做,每次都是秒杀,过一段时间宝贝就会说妈妈做地瓜球给我吃啦,所以经过改良后,这个配方更好吃哦。 材料地瓜泥600g 番薯粉360g 糖100g 油适量 热水30cc做法ㄚ芬的小厨房--QQ地瓜球的做法1

把地瓜放入电锅蒸熟,加糖搅拌

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放入地瓜粉和热水搅拌。

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拌成不黏手的面团,成面团如会裂开加点水在搓一下。

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搓成小汤圆一样大小。

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起一油锅放入沙拉油(低油j温),再放入地瓜球下去。

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要等到地瓜球可以离开锅子才开始压

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用锅铲去用它,可以凸的动才可以压哦。边炸边压才会膨膨的,炸的时候要用有洞勺子边炸边压才钱膨膨的哦。

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起锅前,开大火再压一次把油逼出来,炸至金黄色即可。

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