酪梨莎莎酱的做法

发布时间:2019-03-11 04:01:42

酪梨莎莎酱的做法

简介 每次去墨西哥餐厅ㄧ定会点的前菜,通常是玉米脆片(tortilla chips)沾著吃。墨西哥友人提供作法,惊觉竟是如此简单。不管是搭配玉米脆片,或涂抹在土司上,或BBQ时当做配菜,都很适合。 材料酪梨2~3颗 洋葱1/5颗 蕃茄小颗1颗半 墨西哥辣椒1粒 柠檬汁1大匙 香菜适量 盐1/2小匙做法酪梨莎莎酱的做法1

食材准备好,并清洗干净。

酪梨莎莎酱的做法2

切开酪梨,挖出果肉放到大碗里,用大汤匙背压成泥,有些许小颗粒没关系,增加口感。

酪梨莎莎酱的做法3

蕃茄切开去除果肉及籽,墨西哥辣椒切开去籽。把洋葱、蕃茄、墨西哥辣椒切大块状,放入食物调理机中切成丁。

酪梨莎莎酱的做法4 酪梨莎莎酱的做法5

香菜叶切碎。把步骤四的食材加入酪梨泥中,淋上柠檬汁,加盐及香菜拌匀即可。

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