腰内猪排套餐佐塔塔酱的做法

发布时间：2019-03-10 22:30:09

腰内猪排套餐佐塔塔酱的做法

简介腰内猪排套餐自己来，一点也不难，配上一点小菜，猪排配上酸酸甜甜的塔塔酱，保证满足口腹之欲！材料腰内猪肉150克面粉1大匙鸡蛋一颗面包粉2大匙白胡椒粉酌量盐巴酌量西芹末1 洋葱末1 酸豆末1小匙蒜1/2小匙柠檬汁1/4颗美乃滋3大匙做法腰内猪排套餐佐塔塔酱的做法

腰内肉，我是先分成三等份，取一份来料理，暂时不用的可先冷冻

由左至右分别为面粉，全蛋，面包粉，将猪排由左往右沾匀

最后沾满面包粉稍放置一下

猪排下油锅，油温控制在100-130．炸约4分钟

炸至金黄色的外皮，放置于纸巾上吸油，等待同时可制作塔塔酱

左至右，酸豆，洋葱，西芹，另外可加蒜末

上述香料与美乃滋混合均匀，加入柠檬汁即可

猪排切开，准备摆盘

完成

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