简介 简易10分钟进补料理！入秋时节天气渐渐转凉了，带着麻油香及高丽菜清甜的猪肝汤搭配营养的燕麦面条一起吃，温温的滋补，简单的美味超暖心暖胃:) 材料燕麦面2人份 猪肝300g 高丽菜250g 黑麻油1.5大匙 老姜10片 枸杞1大匙 高汤粉3/4茶匙 酱油1大匙 米酒1大匙 盐1/4茶匙 白胡椒1/4茶匙做法1

主材料备齐。

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1/2大匙麻油加1/2茶匙植物油热锅后把3~4片老姜片炒香，下高丽菜翻炒出香气。

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步骤2移入汤锅中，加800ml的水煮滚后盖上锅盖小火闷煮约10分钟。

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等待闷煮汤底的同时，1大匙黑麻油 1茶匙植物油热锅，6片老姜片下锅炒香再下猪肝及调味料，炒到猪肝变色即可捞起。

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起一锅滚水将燕麦面煮到面芯带点硬度即可捞起沥干。

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将面条、炒香的猪肝及调味料同时放入汤头锅中，煮滚约1分钟，起锅前加入枸杞及依个人喜好加上适量黑麻油即可。

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轻松10来分钟就能完成的麻油猪肝汤面~

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入秋时节天气渐渐转凉了，带着麻油香及高丽菜清甜的猪肝汤搭配营养的燕麦面条一起吃，温温的滋补，简单的美味超暖心暖胃:)