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酸白菜牛肉汤面的做法

发布时间：2019-03-10 21:05:29

酸白菜牛肉汤面的做法

简介有别于重口味的红烧，改用清爽的酸白菜汤底，只要一把锅子30分钟轻松上桌，加入满满蔬菜、肉片和鸡蛋，营养满分、鲜酸爽脆，热热吃好满足，不仅适合忙碌上班族、一个人住的外宿族，当然也适合想吃火锅揪不到人的边缘族喔ＸＤＤＤ材料酸白菜1/4颗青葱6段白菜半颗红萝卜1根牛番茄2颗牛肉片9片鸡蛋2颗高汤1000ml 面条3球做法酸白菜牛肉汤面的做法

酸白菜牛肉汤面的做法

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酸白菜洗一下后切丝（醃渍品比较酸、咸所以要切细一点。当然也可以直接用市售的酸白菜锅底）、白菜切段、红萝卜、番茄切小块、青葱切段备用

酸白菜牛肉汤面的做法

2

用一点油爆香青葱

酸白菜牛肉汤面的做法

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加入红萝卜拌炒一下

酸白菜牛肉汤面的做法

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加入酸白菜、白菜、番茄后倒入高汤（也可以用清水加高汤块），煮约20分钟直到蔬菜熟透。

酸白菜牛肉汤面的做法

5

放入牛肉片川烫一下就好，煮太久会老。面条这时候可以一起丢进去煮，或另外找个锅子煮熟捞到碗里面再加汤都可以。

酸白菜牛肉汤面的做法

6

熄火后再打个蛋花

酸白菜牛肉汤面的做法

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撒点葱花装饰，趁热吃～

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