《奥斯卡的72道独乐料理》番茄炖百里香小肉丸的做法

发布时间：2019-03-10 22:13:18

简介要自制肉丸总是比较繁复，拿香肠来用就简单多了！而且连调味都帮你调好了，只要拿来炖熟就风味十足。材料香肠4～6根剥皮番茄(罐头)2颗蒜头3瓣切片洋葱切末半颗百里香1小把糖2小匙盐1小匙高汤300ml做法《奥斯卡的72道独乐料理》番茄炖百里香小肉丸的做法

将洋葱末下锅，小火慢炒至半透明，再下蒜片爆香。

在步骤1放入剥皮番茄、糖、盐、高汤、一半的百里香，小火炖煮5分钟。

将香肠肠衣剪开，取出肉馅。

将步骤3取出的肉馅切成小段

将肉馅放入步骤2 中炖煮约5 分钟，至肉丸熟透即可。若喜爱香浓口味者，食用前可再撒上帕马森起士。

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