西洋参鱼胶炖鸡的做法

发布时间:2019-03-10 21:48:18

西洋参鱼胶炖鸡的做法

简介 此汤为“补气调经汤”。 材料

片状西洋参5-10克、胶15-20克、鸡翅膀一只

西洋参鱼胶炖鸡的做法

1. 先将鱼胶放入温水中泡15-30分钟,待其表面软化后洗净并切片或条状;

2. 鸡翅膀洗净去除多余的细毛;

3. 把所有材料放入炖盅,加入适量的开水(一人分量),隔水炖2小时,如果使用的是老鸡翅膀,则炖3-4小时即可。

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