雪菜150克，毛豆100克，金针菇100克，油、盐、糖、郫县豆瓣酱、鸡精。
雪菜金针菇毛豆的做法1、雪菜洗净切末，金针菇去根焯水。
2、起锅热油爆香郫县豆瓣酱，放雪菜翻炒片刻盛出。
3、另起锅热油煸炒毛豆、金针菇，加水焖煮至熟。
4、放盐、糖和鸡精调味，加入炒过的雪菜收汤出锅。
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