1步骤1~将所有食材洗净备用~接着将葱切段~杏鲍菇及香菇切片备用~蒜头切细备用~
2步骤2~先加入适量的油热锅~再加入蒜头爆香~
3步骤3~再加入猪肉丝炒香~
4步骤4~紧接着加入葱段~
5步骤5~最后将杏鲍菇及香菇加入~再加入少许水~
6步骤6~再将「李锦记旧庄特级蠔油」加入适当的量调味~李锦记创建至今125年！「李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，.确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品~
7步骤7~稍为闷煮一下使之入味~待收汁后即可起锅~
8步骤8~蠔油杏鲍菇料理完成囉~
