6个羊膝棒
4大汤匙橄榄油
2大洋葱 切丝
6大蒜 切碎
3杯红葡萄酒
1杯子罐装的番茄酱
100g蘑菇
2大汤匙干的迷迭香
200g的迷你胡萝卜
1/2杯子切碎新鲜的法香
普罗旺斯红酒炖羊膝的做法1、将羊膝撒盐、胡椒，在锅中俩面煎上色或放入烤箱中烤上色。
2、在锅中加入橄榄油、洋葱、大蒜、迷迭香一起炒香后，加入红葡萄酒。
3、待酒精燃烧后，再把煎的羊膝和番茄酱一起煮熟。
4、在羊肉快熟的时候再放入胡萝卜、蘑菇调味。
5、羊膝装盘配中东米，撒法香碎装饰。
6、中东米的做法：在锅中放入黄油，炒洗干净的中东米，然后加橙汁、柠檬汁、盐一起煮熟。
