洋葱切碎下锅爆一爆,再加入猪肉丝,加一点盐巴黑胡椒调味
2接着把饭加进炒好的洋葱肉丝里面,翻翻翻翻翻,感觉像是乾乾的炒饭时就能把蕃茄酱加进去了,依照自己喜欢的酸甜度加,然后继续炒,让酱汁有点收干的感觉就能起锅了,饭可以用容器定型再倒扣进盘子,我是用普通的小瓷碗,刚好一碗形状也讨喜。(隔夜饭最好吃了,但如果是现煮的也没关系唷,我是水会少加一点不让饭那么湿黏)
3加点盐把蛋打散分成三部份一次煎一份的量,有人喜欢欧姆蛋或是起司蛋啦,加入起司丝、鲜奶、鲜奶油似乎都是不错的点子,不管想煎熟或是半熟也好办,起锅马上就能盖在饭上了,完全不麻烦的料理