西红柿丝瓜炒冻豆腐的做法

发布时间：2019-03-09 14:44:19

西红柿丝瓜炒冻豆腐的做法

材料

西红柿0.5个，丝瓜1根，冻豆腐适量，瓣蒜1瓣，素油0.5大匙，盐

西红柿丝瓜炒冻豆腐的做法

1.炒锅放油，中火偏大加热，放一半蒜茸，炒香，

2.放丝瓜，西红柿，豆腐，翻炒，加盐，

3.炒到西红柿微微出汁为止，放剩下的蒜茸，

4.关火，借余温再翻炒几下。

小诀窍

冻豆腐（大概是1/4块豆腐），切片，或是把冻豆腐换成面筋或是泡软的腐竹应当也不错。

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