牛腩，咖喱，土豆，洋葱，大蒜
印度红咖喱牛腩的做法1.�虾玫呐ｋ钋写罂椤Ｎ已〉呐ｋ钍且丫谐商踝吹牧耍蠹铱梢郧逦目吹矫恳豢槿舛即姓氲慕钅ぃ庵秩饪诟刑乇鸷�
2.切好的牛腩用清水浸泡半小时
3.冲洗掉血水，捞出
4.煮锅水开
5.放入牛腩
6.焯至变色后捞出沥干
7.洋葱半个切小块，大蒜切碎
8.锅中坐油，五成热放入蒜碎
9.加入洋葱粒，中小火慢慢煸炒至洋葱透明时，加入咖喱粉，小火继续煸炒至有浓郁的香味飘出，加入牛腩翻炒均匀
10.加入适量开水，烧开后移入高压锅
11.上汽后压15至20分钟即可
12.吃之前可加入土豆块焖20分钟至土豆酥烂
