用刀背轻剁排骨以嫩化肉质
2在碗中加入排骨,葱,姜,盐和绍兴酒,搅拌均匀,腌制20分钟
3将生粉倒入盘中,在排骨外面均匀沾上一层生粉。中火在锅中加入适量油,放入排骨炸至双面呈金黄色
4将锅中多馀的油份倒去,加入姜蒜炒香
5加入排骨以及其他的调味料,焖煮3分
6即成
发布时间:2023-02-08 15:51:20
用刀背轻剁排骨以嫩化肉质
2在碗中加入排骨,葱,姜,盐和绍兴酒,搅拌均匀,腌制20分钟
3将生粉倒入盘中,在排骨外面均匀沾上一层生粉。中火在锅中加入适量油,放入排骨炸至双面呈金黄色
4将锅中多馀的油份倒去,加入姜蒜炒香
5加入排骨以及其他的调味料,焖煮3分
6即成