1备料
2肉丝和醃酱拌匀,趁醃的时候将青椒.胡萝卜.辣椒切丝,蒜头拍扁备用
3锅中放油先加入蒜头爆香,再加入青椒.胡萝卜.辣椒丝,拌炒一下捞出备用
4原锅加油放入肉丝,炒到9分熟
5将作法3.倒回锅中和肉丝一起快炒,加少许塩调味即可上桌.诀窍:青椒不要一开始就和肉丝一起炒,否则等肉熟了,青椒也快烂了,所以先分别炒最后再合起来,不但青椒仍保持脆口,肉丝也可以炒的更香 喜欢请按『订阅』支持呦^^来?甜姐儿玩厨艺?寻找幸福滋味https://www.facebook.com/pages/鐢滃鍏掔帺寤氳棟/1419691248300141
