1牛柳粒加调味料醃至入味 (或买预先醃好的)
2薯仔切粗粒，冲水去除淀粉质，沥干
3烧热锅下油，把薯仔粒半煎炸至金黄色及熟透，捞起备用；并预先把蠔油、酱油、糖、米酒和水拌匀成调味汁
4烧热锅下油，爆香干葱和蒜头，下牛柳粒煎至开始渗血水，下薯仔粒和调味汁，快手炒至熟透，熄火，立即淋上少许麻油即成
发布时间：2023-03-04 10:28:15
1牛柳粒加调味料醃至入味 (或买预先醃好的)
2薯仔切粗粒，冲水去除淀粉质，沥干
3烧热锅下油，把薯仔粒半煎炸至金黄色及熟透，捞起备用；并预先把蠔油、酱油、糖、米酒和水拌匀成调味汁
4烧热锅下油，爆香干葱和蒜头，下牛柳粒煎至开始渗血水，下薯仔粒和调味汁，快手炒至熟透，熄火，立即淋上少许麻油即成
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