今天使用的是桂丁白斩鸡。真空包装,退冰后拆开即可以直接食用,加热后风味会更佳。今日就偷呷步用它来做咸凤梨闷鸡
2锅内放少许油爆香姜丝和葱花(使用一半,剩下一半后面再用)
3炒出香气之后加入咸凤梨,再加少许水让咸凤梨的咸味、甘甜味释放出来
4接着放入鸡肉及味霖拌炒
5盖上锅盖闷煮,让汤汁稍微收一下
6起锅前再撒上葱花、辣椒丝
7咸香、甘甜的咸凤梨闷鸡就可以上桌了
发布时间:2022-03-27 05:00:16
今天使用的是桂丁白斩鸡。真空包装,退冰后拆开即可以直接食用,加热后风味会更佳。今日就偷呷步用它来做咸凤梨闷鸡
2锅内放少许油爆香姜丝和葱花(使用一半,剩下一半后面再用)
3炒出香气之后加入咸凤梨,再加少许水让咸凤梨的咸味、甘甜味释放出来
4接着放入鸡肉及味霖拌炒
5盖上锅盖闷煮,让汤汁稍微收一下
6起锅前再撒上葱花、辣椒丝
7咸香、甘甜的咸凤梨闷鸡就可以上桌了