原料：
鸡肉片 苏梅酱 姜 葱 蒜
干辣椒 指天椒
家常菜肴@@干辣梅酱鸡的做法做法：
1）烧热锅，下油烧热，爆香蒜，葱，及指天椒。
2）加入辣椒干及姜丝，煸炒出辣味。
3）倒入腌制好的鸡肉片炒。大火爆炒2分钟。
（鸡肉片腌制料：蚝油，老抽，糖，淀粉及鸡精粉）
4）加入适量的水，转小火，焖煮10分钟。
6）最后加入3大匙苏梅酱炒多几分钟下即可起锅。
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