大多数的女性在怀孕期间都很喜欢吃酸性食物,你知道这是为什么吗?
孕妇爱吃酸的原因
1、孕妇爱吃酸是因为可以缓解早孕反应
怀孕后胎盘会分泌绒毛膜,促进腺激素,它具有抑制胃酸分泌的作用,可使胃酸分泌量减少,并大大减低消化能力,影响食欲和消化功能,从而孕妇就会出现恶心、呕吐、食欲不振等“早孕”症状。而酸味食物能刺激胃酸分泌,提高消化和吸收功能,可缓解“早孕”症状。这也就是为什么孕妇喜欢吃酸的缘由之一。
2、孕妇爱吃酸是因为胎儿发育需要
怀孕初期,胎儿骨骼开始形成,而构成骨骼的主要成分是钙,但要使游离的钙转化为钙盐堆积下来形成骨骼,必须有酸性食物参与,故孕妇食酸有助于胎儿骨骼的生长。
3、孕妇爱吃酸是因为铁、维生素C等营养摄入需求
铁是人体必需的微量元素,是制造血红蛋白不可缺少的原料,但铁无素只有在酸性条件下,才能由三价的铁离子变为二价的铁离子,而被胃肠吸收。故孕妇食酸有助于纠正缺铁性贫血。
4、孕妇爱吃酸是因为可以促进消化
这是由于女性怀孕后,胎盘里会分泌出一种物质叫作“绒毛膜促性腺激素”,它会让胃酸里的分泌量明显变少,导致消化酶的活性会大大的降低,从而影响孕妇的食欲和消化功能。因此,孕妇就会出现偏食、食欲减退、恶心、呕吐等一系列的“早孕反应”。
而酸味的食物可以刺激胃分泌胃液,有利于增进孕妇的食欲,还可以提高消化酶的活性,促进胃肠的蠕动,加强对食物的消化与吸收,所以孕妇只要吃一些酸的东西就可以弥补胃酸的不足,恶心、呕吐等症状也会随之减轻。
孕期吃酸食物宜忌
孕妇应选择西红柿、杨梅、樱桃、橘子、甜橙、葡萄、青苹果等新鲜水果,它们不仅酸,而且营养丰富。 但一定要记住不要吃腌制的酸菜或者醋制品,人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多地食用显然对母体、胎儿健康无益。
另外,对于酸酸的山楂,虽然其富含维生素C,但是无论是鲜果还是干片,孕妇都不能多吃。因为山楂或山楂片有刺激子宫收缩的成分,有可能引发流产和早产,尤其是妊娠3个月以内的早孕妇女及既往有流产、早产史的孕妇更不可贪食山楂