狂水煮鱼的做法

简介这是一道意大利料理，据说来自意大利南部的拿波里。所谓的狂水，就是煮沸的水，很有可能当时是渔夫在渔船上用海水煮鱼，因此被称为狂水煮鱼。但是因为是道地的意式料理，所以用了不少香料，茴香、酸豆、醃橄榄等等，家里都没有耶~~~ 不过还是给他做了下去材料一尺左右鱼 1只,蒜头 4-5颗,番茄 5-6颗,乾罗勒(或洋香菜)...

家常菜食谱热度：1256℃

洪修料理食宴室义式水煮鱼的做法

简介义式水煮鱼Acqua Pazza，是义大利拿坡里的渔夫料理。算是一道经典的料理。鱼类请选用海水鱼，不会像河鱼或养殖鱼有淡淡的泥味，能被突显鲜味到极致。算是很清淡的料理，这种料理法，鱼的肉质是比较软密的。材料海水鱼 1尾,蒜头 2颗,洋葱半颗,小番茄 12颗以上,欧式香料适量,白酒 150~300毫升,盐 1茶匙,巴西里...

家常菜食谱热度：622℃

无可奈何的水煮鱼的做法

材料材料：Fillets（包装上是这样写的)，我估计是白鲫，很腥，除了烤和炸，都很难去除他的腥味，经常烤烤炸炸的，想改个方法，就试试水煮鱼的方法吧。配料：冬菇和支竹、花椒、姜蒜、豆瓣酱、自制的花椒辣椒油、黄油、金针菇、大蒜、芽菜。无可奈何的水煮鱼的做法一、鱼解冻，用盐、胡椒面、料酒、淀粉腌制；二、热锅注油，...

家常菜食谱热度：1891℃

两人份水煮鱼的做法

简介 水煮鱼口感滑嫩、令人垂涎，是一道重庆名菜。到饭店吃水煮鱼，数得过来的几个鱼片，一大锅汤，很不过瘾和不划算。如何简单方便地吃上这道名菜，如此这般就可以了。材料鱼片200克，老豆腐200克。葱姜蒜、水煮鱼调料、油、盐、鸡精适量。两人份水煮鱼的做法1、到农贸市场买200克鱼片，老豆腐切块焯水，葱姜蒜准备好。2...

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低油版水煮鱼的做法

材料鱼，盐，料酒，生粉，姜，蒜，葱，花椒粒，辣椒粉，干红辣椒，酒，酱油，胡椒粉，白糖，味精低油版水煮鱼的做法1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制。2.烧开一小锅水，将豆芽和其他蔬菜洗净后，放...

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Sweet ? 义式水煮鱼的做法

简介第一次为入手的盛荣堂南部铁锅开锅就是参考【34号。初夏北欧】作的义式水煮鱼，从未尝试做过西洋料理的我，竟然也可以把这道菜煮得相当鲜美。虽是四人份的食材，但夫妻俩人配着白饭就把整锅吃光光了(遮脸)。这是道简单的一锅料理，有三种蔬菜和鱼肉，亦是菜亦是汤，一锅搞定超方便。【34号。初夏北欧】的食谱http:/...

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简易水煮鱼的做法

简介 水煮鱼，很受家人欢喜…… 材料沙巴鱼片2片葱适量姜适量大蒜适量绿豆芽适量水适量香菜适量青蒜适量盐适量鲣鱼粉适量白胡椒粉适量做法1 沙巴鱼片切斜薄片，醃：米酒，盐，味淋，白胡椒粉，太白粉。 2 川烫：绿豆芽。 3 捞起绿豆芽，舖在深碗中。 4 爆香：大蒜末，姜末，葱段，加入水3.5杯。调味：鲣鱼粉，白...

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义式水煮鱼与义面的做法

材料白肉鱼1尾蒜末3瓣洋葱半颗小番茄6颗芥末籽酱1小匙白酒250cc 盐适量柠檬汁适量义大利面2人份蒜片2瓣黑胡椒适量辣椒适量橄榄油适量盐适量做法1鱼(尼罗红鱼）洗干净，抹上盐（包括鳃），静置10分钟 2蛤蜊吐沙、洋葱切丝 3起油锅放入蒜头炒香再加入洋葱炒 4洋葱透明软后加入芥末籽酱与番茄（这边我用番茄膏）拌...

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亨氐番茄酱番茄水煮鱼的做法

简介大人小孩超爱的番茄酱,是我家厨房必备的调味品,酸酸甜甜的好滋味,令人爱不释手。这道简单美味的番茄水煮鱼,可是我家老公最爱滴的料理喔! 材料鱼二尾小番茄少许葱适量 100%纯天然亨氏番茄酱少许蒜片少量盐巴适量高汤适量做法1 食材准备 2 小番茄剖半对切 3 1.锅里下橄榄油,把蒜片爆香2.加入葱、小番茄拌炒3.炒软且...

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【义式风味水煮鱼】的做法

简介源自义大利拿坡里的渔夫料理ā...

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水煮鱼家常菜谱共找到水煮鱼家常菜谱52篇