烤鱼家常菜谱共找到烤鱼家常菜谱130篇

香辣蔬菜铺烤鱼的做法

简介 这招是从贵州台美食节目里学的,因地制宜地修改了菜谱,冰冻吴郭鱼,清蒸恐怕没好戏,还是用来烤吧,面上铺上蔬菜,算是有肉有菜吧,下饭惹味、胃口大开。 材料主料:冰冻鱼1条、五花肉75克、西葫芦1枚、芹菜3瓣。辅料:红菜椒1只、黄菜椒1只、青椒1只、姜末1大匙、蒜末1大匙、水发冬菇4朵。调料:精盐约1/4小匙、黑椒...

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地中海式纸包蔬菜烤鱼的做法

简介 纸包鱼是法式的传统料理,不只能够保留鱼和蔬菜的鲜甜,端上餐桌也美得让人惊唿不断。纸包鱼看似复杂其实简单,是道方便又美味的料理。 材料多利鱼片 2片,洋葱 1/4个,红甜椒 1/4个,红葱头 2颗,黄甜椒 1/4个,绿节瓜 1/2条,青花菜 20g,樱桃番茄 3颗,盐 适量,白酒 1大匙,初榨橄榄油 2大匙,奥勒冈香料 1小匙地中海式纸包蔬...

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烤鱼片的做法

简介 来自纽西兰渔产 洁净海域 永续渔业 野生捕捞 方便料理 材料红鳕鱼片 1包(300g),焗烤起士丝 适量,食蔬 自由配焗烤鱼片的做法1、食材洗净,鱼片不切用米酒及海盐抓腌。2、预热烤箱180°C 10分钟。3、起油锅煎鱼片,两面煎至微金黄(不用全熟7~8分熟)盛起放置烤盘,鱼片铺上起士丝,放入烤箱180°C 约10分钟(依自家烤箱状...

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地中海香料烤鱼的做法

简介 除了干煎、盐烤跟清蒸,偶尔也来试试用西式香草及柠檬片去腥提味的地中海香料烤鱼吧~ 材料鲜鱼(黑喉)700 克,马铃薯(小)3 颗,蒜头4~5 瓣,小蕃茄5~6 颗,迷迭香1 束,百里香1 束,盐、黑胡椒 适量,柠檬1 颗地中海香料烤鱼的做法1、烤箱预热200度。马铃薯切厚片。蒜头切薄片。小蕃茄对半切。柠檬切薄片,并预留一小瓣挤...

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奇鱼夫烤鱼的做法

简介 可调制的口味有:豆蔻年华:豆豉味十足、开胃沁脾、增强食欲。鸿运当头:外金黄酥脆、内肉质细腻、食之齿颊留香。三峡奇遇:川湘味之经典、辣而不燥、食之可开胃沁脾。红尘之恋:秘制的红剁椒,鱼嫩味鲜,细辣微酸,吃后回甜。河鱼飘香:小米椒酸而回甜、如曼妙仙女飞过欲得而不能。风靡汉城:鲜嫩多汁、色味俱佳、回...

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白酒烤鱼的做法

简介 刚出炉就有着满溢的白酒香 简单烤箱出炉 无油健康料理 快一起动手做吧! 材料鲷鱼 1片,白酒 3大匙,胡椒粉 1小匙,盐巴 1小匙,罗勒 少许白酒烤鱼的做法1、鲷鱼片切斜片 浸泡白酒10分钟(白酒量稍微盖过鲷鱼就可以了) 2、拿出鱼片抹上盐和胡椒及少许罗勒 3、烤盘铺上烘培纸,淋上少许白酒,烤箱200度烤10分钟鱼肉颜色变白熟透...

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烤盘烤鱼的做法

简介 每次买鲑鱼排都是照烧干煎 是时候尝试另外一种料理方式了!!! 只使用烤箱烘烤12min的鲑鱼油脂完全不流失 口感比用平底锅干煎照烧得更加柔软 第一次煮鱼就成功!!! 材料鲑鱼排 500g,带壳草虾白虾或老虎虾 300g,四季豆 1把,柠檬 1颗,新鲜红辣椒 1条,乾罗勒叶 1t,油渍鳀鱼 24g,大蒜 4瓣,小番茄 6颗,培根 4片烤盘烤鱼的做法1...

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锡纸烤鱼肉(平底锅)的做法

材料鱼片(我用鳊鱼肉),锡纸一大张,盐,黑胡椒粉,牛油,香草末锡纸烤鱼肉(平底锅)的做法1、鱼肉洗净,两面抹上盐、黑胡椒粉和牛油。2、放在锡纸上,撒上香草末,锡纸对折把边缘包扎好。3、放入平底锅内,用中小火干锅烤至锡纸包充气,表面膨胀即可。小诀窍 ~如果食材需要更长的时间烤制,用针在锡纸包刺几下以便排气...

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三什烤鱼的做法

材料鱼一条,郫县豆瓣二勺,大蒜3瓣,糖一勺,老抽,生抽,蚝油,盐,料酒,辣油,胡椒粉三什烤鱼的做法1.鱼洗净放盐,料酒,胡椒粉腌半小时2.把腌好的鱼放烤箱烤,鱼皮略有焦胡取出3.锅烧热放油,烧热放入郫县豆瓣略炒,炒出红油放入鱼,蒜瓣,糖和调料(老抽、生抽、蚝油、盐、料酒、辣油、胡椒粉适量),加开水过鱼身,烧...

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焦脆田园烤鱼的做法

材料鲳鱼,姜片,葱段,料酒,白胡椒,豆豉,蒜末,花椒末,干辣椒,生抽,糖,花椒油,李锦记蒸鱼豉油,橄榄油,柠檬汁,香菜焦脆田园烤鱼的做法1.将鲳鱼清洗干净后在鱼身上横切几刀,放入姜片、葱段在肉缝和鱼肚中,用料酒、白胡椒腌1小时。亲爱滴同志们,鱼一定要用新鲜的,这样味道才好!2.炒豆豉酱:将豆豉切碎,锅中...

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