鲫鱼汤家常菜谱共找到鲫鱼汤家常菜谱57篇

非洲鲫鱼汤的做法

简介材料罗非鱼,豆腐,姜,盐,胡椒粉。非洲鲫鱼汤的做法1. 鱼洗干净擦干(仍然不能理解美国超市的dressed的鱼都是带腮带鳞的,难道美国人买回去会自己弄的么)2. 豆腐切块,砂锅里加水煮开3. 姜片擦锅,鱼在油里两面煎过4. 鱼转移到砂锅,丢一根葱,煮开后关小火5. 吃的时候加盐加白胡椒粉调味...

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芥菜豆腐鲫鱼汤的做法

材料葱1/2根,芥菜100公克,板豆腐1/2块,鲫鱼1尾,沙拉油2大匙,姜片2片,米酒1大匙,水1500c.c,盐1小匙芥菜豆腐鲫鱼汤的做法1.葱切段备用;芥菜切片、板豆腐切丁备用;鲫鱼清除内脏后切块备用。2.取一炒锅,在锅中加入沙拉油,以小火爆香葱段、姜片后,将鲫鱼用纸巾擦干鱼身,放入锅中煎约1分钟,待表面呈现金黄色即可。...

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羊骨鲫鱼汤的做法

材料胡椒粉,盐,配料,羊排,鲫鱼,白醋,葱,香菜羊骨鲫鱼汤的做法1.用鲫鱼,羊排(软骨部位)清水煮,大火烧开后转小火,煮40分钟。注意,水一定要一次性加足,鲫鱼最好用新鲜的,越新鲜煮的汤越白。2.汤煮好后再用配料,盐,胡椒粉,白醋,(葱花和香菜随意)搅拌均匀即可。...

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菜花鲫鱼汤的做法

材料鲫鱼1条(约250克)菜花0克生姜1小块注意:可酌情配料食用油25克香油1小匙胡椒粉少许精盐1小匙味精0.5小匙菜花鲫鱼汤的做法1.鲫鱼宰杀洗净,再用盐水浸泡5 分钟后洗净;2.菜花去粗梗,洗净,切成朵;生姜洗净切片;3.锅内放油,烧热,把生姜爆香,下鲫鱼稍煎;4.加适量水,煮30 分钟,下香油、菜花煮熟;5.撒入胡椒粉、精...

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消脂鲫鱼汤的做法

简介 进入9月,天气依然炎热,对于吃饭这件事总是提不起兴趣,还是请消脂又开胃的靓汤来帮忙吧。酸三捻是广东地区特有的食材,乍看之下与杨桃极为接近,果实青黄色分成五瓣。不同的是杨桃树很矮小,而三捻树很高大,杨桃味道酸甜可口,三捻的果实极酸,不适合生吃。酸三捻通常被晒干制成酸三捻干,用来煲汤可以消食、消脂、...

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椒盐鲫鱼汤的做法

材料主料:鲫鱼300克,调料:黄酒10克,大葱5克,姜2克,盐3克,味精2克,白胡椒10克椒盐鲫鱼汤的做法1.鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏,用绍酒、姜(切片)片、盐腌渍片刻;2.加适量水,低火50分钟熬成浓汤,加入胡椒粉、葱花、味精即成。小诀窍 食物相克:鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿...

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茶树菇鲫鱼汤的做法

材料鲫鱼,新鲜茶树菇,木耳,盐,鸡精,葱姜,料酒茶树菇鲫鱼汤的做法1.木耳撕成小朵泡发,茶树菇去根洗净。2.鲫鱼去内脏,洗净,擦干鱼身的水。3.热油锅,爆香姜片后煎鱼,两面煎透,加料酒,加两碗水,盖盖子大火煮开。4.待汤成奶白色后,放入木耳和茶树菇,煮熟即可。...

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三鲜鲫鱼汤的做法

材料鲫鱼一条(洗净)、河虾100g、蛤蜊150g、适量葱段、生姜片、蒜头片。三鲜鲫鱼汤的做法①锅烧热,加适量猪油继续烧。油温升到七分热放入姜片、蒜头片烧香。②放入净鲫鱼稍煎一下,要两面煎过。③稍加一点黄酒、白糖、盐及大勺清水(约1000mI),盖上锅盖煮开,转中火慢炖约30分钟。④倒入蛤蜊壳、河虾、葱白煮开,加入葱段拌...

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荷包蛋鲫鱼汤的做法

材料鸡蛋四个,鲫鱼两条,小葱三根,蒜头五粒,姜一小块,豆腐350克,香油几滴,料酒一大勺荷包蛋鲫鱼汤的做法1、小葱打结,姜切丝,蒜头去皮,豆腐切小块;2、起油锅,磕入鸡蛋,两面煎到金黄后出锅待用;3、鲫鱼下锅,两面煎到鱼皮金黄;4、煎鱼的同时炒香蒜头姜丝;5、倒入开水和料酒;6、倒入豆腐和煎好的荷包蛋;7、开...

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银丝鲫鱼汤的做法

简介 很多妈妈因为缺乏厨艺经验,视厨房为畏途,常常止步不前。其实,有很多汤品不需要太多经验,也能有非凡的成果,例如这道银丝鲫鱼汤,食材简单,功效却十足。待材料准备齐全后,就可以在厨房开工了。 材料鲫鱼2条 白萝卜250克 葱1段 姜3片 盐、料酒、醋适量做法1 鲫鱼刮去黑色皮膜后洗净;白萝卜洗净,切丝备用。 2 热...

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