蛋挞家常菜谱共找到蛋挞家常菜谱123篇

蓝莓蛋挞or芒果蛋挞的做法

简介 刚开始烘焙时,最吸引俺地,就是蛋挞,那酥酥的挞皮,每每看到都要流口水。自已会做后,各种的蛋挞做了好多,但像这次一样,把水果加入这么这么多,还是第一次。感觉蛋挞不就是因为挞水滑嫩嫩的好吃吗?没想到加入这么多水果,做出另一种味道来!挞皮加入冰水,做的时候天气热面团软不太好操作,但却超级酥松。挞皮擀...

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葡式蛋挞改良版的做法

材料鲜奶油50 鲜奶50 鸡蛋1 砂糖25 酥皮2片 底4.6公分塔模6个做法1 两片酥皮,一张卷完接另一张 2然后切六等分,压平 3 预热烤箱(转三分钟)先烤10分钟,上面放铝箔纸 4 10分钟后拿掉铝箔纸,继续烤5~10分钟 5 会看到蛋液砰起来,这时候我是顾在烤箱前,等蛋液有一点点上色就可以了 6 先拿出来凉一点后,把蛋挞拿出来再放...

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焦糖葡式蛋挞的做法

简介 小小的葡式蛋塔、制作不难、非常有疗愈效果,当然是下午茶的最佳选择! 材料A.塔皮1 千层酥皮230g B.布丁液1 牛奶125g 动物性鲜奶油125g 香草荚1根 蛋黄2.5颗 细砂糖45g C.焦糖1 细砂糖120g 冷水30g做法1将酥皮摊开,从中间切半之后,将两片酥皮相互叠再一起,卷起来,放入冷冻库20分钟。Note: 在欧洲的市售酥皮大多是...

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原味蛋挞的做法

简介 点心。下午茶。宵夜的最佳选择 材料低筋面粉150g 糖粉30g 食盐1/4匙 无盐奶油85g 蛋1颗 香草精1/4匙做法1 准备塔皮材料面粉过筛加入糖粉细盐混合 2奶油切小块加入1??搅拌均匀。香草精加入蛋液混合后加入2??,揉成面团.将搅拌好的面团放入冰箱冷藏30分钟。 3准备内陷材料砂糖加入温水到全融。加入其余内馅材料拌匀。蛋...

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简单易做的龙博士葡式青汁蛋挞的做法

简介 淡淡青草味的青汁蛋挞,口感接近抹茶味,不油腻,清清的味道~味觉口感都让停不下来,大人小孩都爱吃,添加了青汁比普通蛋挞热量更低 更健康 材料葡式蛋挞皮 6个龙博士大麦若叶青汁 6g纯牛奶 适量淡奶 适量鸡蛋 3个白砂糖 适量简单易做的龙博士葡式青汁蛋挞的做法1、准备好食材:葡式蛋挞皮、青汁、纯牛奶、淡奶、鸡蛋...

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菜鸟蛋挞的做法

材料鸡蛋黄一个,牛奶100克,糖20克,吉士粉一小匙菜鸟蛋挞的做法1.鸡蛋分离蛋清蛋黄2.蛋黄里加入糖、吉士粉混合均匀。我为了让大家看的清楚,没有打散,最好先把蛋黄打散、加入糖搅匀,再加入吉士粉拌匀,就是每加一样都尽量混合均匀3.倒入牛奶拌匀4.用筛网过滤一下。这步最好有,没有过滤的挞水里面会有蜂窝组织,影响口...

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蛋挞~的做法

材料低筋面粉,蛋,奶粉,发粉,奶油,糖蛋,牛奶,香草片(压碎),糖、水,盐。蛋挞~的做法①将奶油打匀至松软后,加入糖及蛋打发至乳白色,倒入面粉、奶粉、发粉和匀,揉成面团,分切成20小块,撒些干粉,压扁,置于模型中压紧。 ②糖、水、盐煮开后离火,加入经打匀、过滤后的蛋料调匀,倒进已放入外皮的模型中。③移入...

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阳光蛋挞的做法

简介 早晨的第一缕阳光照射进来,让我突然有了个灵感,就把这个第一次制作成功的蛋挞命名为——“阳光蛋挞”!蛋挞的挞皮制作实在太复杂,以前我都不敢尝试。没想到可以拿飞饼皮来替代,这下简单多了。 材料印度飞饼皮5张,鸡蛋黄4个,牛奶180克,植脂三花淡奶220克,白糖80克,低粉15克阳光蛋挞的做法1.淡奶油、牛奶、砂糖...

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再战蛋挞 ——— 手工的咯的做法

材料千层酥皮配料:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)馅料:1又1/2 cups whipping cream3 tbsp 糖2 个extra large 蛋黄,如果是小的鸡蛋,自己酌量增加再战蛋挞 ——— 手工的咯的做法千层酥皮制作过程:1、准备好原料2、面粉和糖、盐混合,将40克黄油放于室温使其软化,...

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【原味蛋挞】的做法

简介 小宝病了一周了,症状是这次儿童流行病的通症,上吐下泻,手脚冰凉。精神状态尚可,就是不吃饭,唯一能下肚的就是舅舅捎回来的奶粉,一天全靠这哪行啊,可是只要进点东西,说不准什么时候就。。。哎!看着日益消瘦的儿子,俺这半年来想着法做他爱吃的,好不容易追出来的这点肉是保不住啦 昨天晚上问他想吃什么,说愿意...

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