德国菜谱本站共收录德国菜谱11篇

德国新薯沙律的做法

简介 德国新薯沙律是德国厨师常常制作的,因为只需要加入开好的沙拉汁加上鸡汁,省时而且方便! 材料浓缩鲜鸡汁? 100公克,烟肉 150公克,洋葱 100公克,薯仔 600公克,美玉白汁? 200公克,法式葱 切碎,黑胡椒碎 适量德国新薯沙律的做法1、将所有材料拌匀. 2、加入浓缩鲜鸡汁及黑胡椒碎 调味. 3、法式葱碎装饰....

德国菜谱 2021-12-28 21:12:57 赞(84) 阅读(1017)

德国苹果酥的做法

简介 份量:24个凤梨酥模型,或一个八吋圆蛋糕模型若没有现成的苹果派馅,也可以自己买苹果,削皮,切小块后,加糖煮到苹果全软,呈芶芡状1.若是用蛋糕模型,则先把面煳用保鲜膜包好,在冰箱中冰成固状。2.拿出面煳,于洒上面粉的桌面上桿平,先铺上底层与外圈,中间铺上苹果馅料,然后再铺上一层面皮当表层。3.面煳搅拌好...

德国菜谱 2021-12-28 21:08:20 赞(35) 阅读(3125)

德国黑麦面包(面包机食谱)的做法

简介 100%全谷麦粉制作的健康德国面包,无添加任何白面粉,无糖无油无蛋奶,使用面包机一键到底超轻松~ 材料T85裸麦粉 100g,水 100g,酸种酵母粉 10g,全麦粉 80g,粗磨小麦粉 20g,T85裸麦粉 50g,盐 5g,水 75g,葡萄果干 50g,核桃碎粒 50g德国黑麦面包(面包机食谱)的做法1、先制作液态中种。取一金属容器放入[液态中种]材料搅...

德国菜谱 2021-12-28 20:59:58 赞(12) 阅读(3460)

蛋糕4---德国蛋糕的做法

简介 这德国蛋糕是我跟邻居Kudret大姐学的。我在整理食谱的时候,才发觉,我跟Kudret大姐学了不少菜呢。她除了很会做橄榄油的菜,还很会做一些点心,简单又好吃!她和她的先生都是美食家,她先生还常常创新,尝试外国的食谱,有时我们聚会,就能尝到不同的菜色,我的这些土耳其邻居们,个个都身怀绝技,我慢慢地把他们的拿...

德国菜谱 2022-02-13 13:44:18 赞(22) 阅读(2650)

德国布丁的做法

简介 蛋塔与布丁的结合,再加上奶油乳酪,口感非常的浓郁香醇。 材料无盐奶油120g 糖粉50g 全蛋25g 低筋面粉160g 奶粉15g 奶油乳酪85g 糖40g 鲜奶130g 动物性鲜奶油130g 香草精1/2小匙 蛋黄85g 葡萄干25g 柠檬汁1小匙 兰姆酒1大匙做法1室温软化的奶油,和糖粉打至松发颜色变浅,分次加入蛋液打匀。 2低粉、奶粉过筛后筑粉墙...

德国菜谱 2021-12-28 21:00:42 赞(26) 阅读(835)

德国蜂螫蛋糕的做法

简介 这个蛋糕在德国是很平常的甜点,每家面包店都有卖,不过有些店卖的有布丁夹心、有些店卖的没有;今天介绍没夹心的。德国有些蛋糕(Kuchen) 是以酵母面团,像这里的蜂螫蛋糕即是。这里介绍的食材量用于 20cm X 30cm 的烤模。 材料面粉约130g 鸡蛋1/4个 奶油25g 盐少许 鲜酵母10g 糖25g 牛奶60g 糖+香草糖50g 奶油40g 蜂...

德国菜谱 2021-12-27 17:56:15 赞(48) 阅读(1100)

德国柠檬蛋糕的做法

材料室温奶油(涂烤模用)1大匙 柠檬汁3大匙 棉白糖粉150g 柠檬汁3大匙 竹签1根 室温奶油250g 白糖200g 香草糖1包 黄柠檬的皮屑1颗 盐1小撮 蛋(中型)4颗 低筋面粉200g 玉米粉或是马铃薯粉50g 泡打粉2小匙做法1烤箱175度预热,取一长约烤模25公分、1.5L的烤模,涂上奶油洒上面粉(防止沾黏)。奶油霜材料用搅拌器打至乳霜状...

德国菜谱 2021-12-27 17:51:44 赞(61) 阅读(1493)

德国优格黑麦面包的做法

简介 Joghurt-Roggenmischbr?tchen. 源自面粉包装袋上的食谱。 注:德国的面包麦种分级众多。此处以Roggenmischbr?tchen注明,意指主麦种为黑麦但亦混合其它的麦种,而非单一麦种。 材料黑麦面粉300g 高筋面粉200g 温水250g 原味优格100g 奶油块25g 速发酵母25g 白砂糖10g 盐10g 柠檬汁或果醋5g做法1酵母+糖混合,加入温水...

德国菜谱 2021-12-28 21:09:15 赞(11) 阅读(1636)

飞碟5蔬ABC面的做法

简介 从外星来的飞碟瓜,内藏皮脆肉Q的博客德国香肠,营养均衡达标的5色蔬菜,及充满童趣的字母面。 可以跟小孩玩英文字寻宝游戏; 也可以把心情物语祕藏在飞碟内。。。 材料博客德国香肠1条 飞碟瓜2个 小型通心面1/4杯 红甜椒1/5个 红萝卜2片 洋葱少量 白花椰菜1朵花球 绿节瓜2片 鸿禧菇少量 橄榄油11/2茶匙 盐1茶匙 起司...

德国菜谱 2021-12-28 21:03:20 赞(60) 阅读(1231)

双人小吐司的做法

简介 这是适合二夫妻,又不喜欢一次做太多,刚刚好一次早餐就能吃完的份量,可以抹个果酱,或是做成三明治都是手作的幸福美味! 因为面粉量很少,没有面包机或搅拌机也可以轻易揉好面团! 材料高筋面粉125g 低筋面粉25g 一般酵母2g (或用德国有机活酵母)2.5g 砂糖15g 奶油10g 盐1/4小匙 牛奶100cc做法1 准备一个10.5*10.5*...

德国菜谱 2021-12-28 21:08:44 赞(12) 阅读(3439)

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