活蟹，高粱酒，盐，葱姜
呛 醉蟹的做法1、活蟹买来清理斩块（我比较懒，就对半切），切口蘸盐，用盐封口。
2、用高粱酒全面喷洒，静置2-3小时。
3、同时准备腌卤，葱姜盐加水烧开10分钟，关火至凉，卤水要很咸。如果好辣的话，腌卤中可以加入辣椒，我没加。
4、然后把蟹块入腌卤中，放冰箱24-48小时就可以吃了。
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39