自家制罗勒酱三色瓜意粉的做法

发布时间：2019-03-10 20:21:06

自家制罗勒酱三色瓜意粉的做法

材料200克意粉 1/2个意大利青瓜 1/2个黄色葫芦瓜 1/2个茄瓜 3-4粒车厘茄 1茶匙意大利香料 1/2茶匙盐 1/4茶匙黑胡椒粉罗勒酱材料 90毫升橄榄油 25克松子 50克新鲜罗勒 1瓣蒜头 60克巴马芝士粉 1/4茶匙盐 1/4茶匙黑胡椒粉做法自家制罗勒酱三色瓜意粉的做法

制作罗勒酱，把1/3的橄榄油放进搅拌机，再加入其馀酱汁材料

搅拌至均匀幼滑，然后加入馀下的橄榄油，搅拌至溶和，放在一旁备用

把所有瓜类切成大约2厘米厚件，加入油丶盐丶胡椒粉及意大利香料拌匀

把所有瓜类放入平底锅，煎至呈金黄色

转到焗盘上，加入车厘茄，焗炉预热至摄氏180度，放入焗盘，焗5分钟

把锅内的水煮沸，落盐，放入意粉煮8-10分钟，沥干水

把意粉放进搅拌碗, 加入罗勒酱，把意粉拌匀

最后加上烤焗好的瓜菜

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