简介 小小的餐包夹着奶油香的克林姆酱，简单做，吃起来微甜又不腻，一出炉会忍不住一个接一个的吃，趁热吃里面的酱是软绵绵的,冷掉了也可以微波加热也好吃。 更多食谱请参考我的部落格 http://grace3333">1

内馅材料全部放入锅中，煮时要搅拌，煮至滚时变很浓稠时加入奶油，煮至很稠不太流动即可，煮好离火之后趁热再搅拌均匀，放凉或冷藏会再硬些像软冻状即可使用。

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面团材料除奶油以外依序下钢盆中，用低速打成团再转快速打至光滑再转慢速加入放软室温奶油，打至吸收后转快速打至薄膜，取出整理好放盆中包住，发酵至二倍大。

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取出压除气泡后，分割成16个约每个35g，滚圆收口朝下，喷点水盖住放置15分，杆成大圆，中间厚周围薄，放上20g左右内馅，将皮拉往中间包起来，收口捏紧形状整成正圆

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收口朝下放在烤盘上，喷点水放密闭空间或包住，发酵约30-40分至发酵成约1.5倍大

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进烤箱前在面团上面洒些面粉

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180/170度烤20分左右至上色即可取出放凉，没上下火用170度烤，趁热食用真的很好吃。