鲔鱼冷面-泰山橄榄油的做法

发布时间：2019-03-10 20:08:50

鲔鱼冷面-泰山橄榄油的做法

简介凉凉的鲔鱼冷面, 夏天吃最清爽! 用水煮鲔鱼罐头配上一点点的泰山橄榄油, 取代一般鲔鱼罐头里多到吓人的沙拉油, 少了油腻感, 又多了橄榄的香气~ 不妨试试吧~ 材料面线5人份洋葱半颗水煮鲔鱼罐头2个柠檬1颗泰山橄榄油1/2小匙糖少许做法鲔鱼冷面-泰山橄榄油的做法

洋葱半颗切碎

用一颗柠檬把它挤出汁

汤汁: 将作法1 & 2 加少许糖及1/2小匙的泰山橄榄油调味, 调匀, 备用 (因家中有一点南瓜高汤也加进去了,所以照片汁的颜色偏黄, 你调出的汁若不是黄色的,是正确的喔!)

一锅水煮滚之后煮面线, 另外预备一锅冰水

将煮好的面线放入冰水锅内凉一下

冰过之后的面线放入盘中, 加上鲔鱼, 淋上准备好的汤汁就完成囉~

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