1小黄瓜切丝冷藏备用, 鸡蛋一颗煎熟后冷却切丝备用,台酒红白酒义大面各一包
2将红酒帕式达白酒帕式达里面的酱料包取出备用
3先将水滚后放入汤包煮面条约七分熟后捞起 放在冷水中 捞洗 , 卷成 一球后放入碗中备用
4将猪脚肉用台酒的酱料包 醃制五分钟 , 加入少许的辣酱一起醃制,酒包采用富有单宁味及饱满酸度的卡本内-苏维浓( Cabernet Sauvignon )红葡萄酒，融合了黑醋栗、樱桃、黑莓等果香，还带有香草风味，与微酸的蕃茄肉酱，共舞出难忘的红酱新风味。
5蒜泥和奶油爆香后放入醃制猪绞肉 拌炒 ，
6猪肉拌炒出香味后加入 红白双酱的调理包 蕃茄与肉酱搭配带有果香的红酒，红酒帕式达就是最经典的义式风味！清新的青苹果、蜂蜜、凤梨等多层次水果香味，加上过橡木桶的烟燻尾韵，与奶油白酱及烟燻培根成为完美的搭配，让白酱风味更迷人突出。
7猪肉拌炒出香味后加入 红白双酱的调理包 蕃茄与肉酱搭配带有果香的红酒，红酒帕式达就是最经典的义式风味！
8白酱附上浓稠感 带点奶油香味,与红酱混合后可以降低红酱的酸味 ,之后再添加少许的蕃茄酱增加酱汁浓郁感 ,可以依照个人喜好再决定是否添加一片起士片 ,浓郁感增加百分百
9面条放入碗中备用后加入红白双酱淋在面条上 最后摆上 蛋丝和小黄瓜 最后撒上一些白芝麻
