后腿肉 600G,红葱头 30G,洋葱 100G,蕃茄 50G,蕃茄酱汁 120G,浓肉汁 200CC,鲜奶油 50CC,白酒 50CC,高汤或水 适量(调整浓稠度用)
猪肉派的做法1、后腿肉先煎至表面金黄，之后放入红葱头、洋葱、蕃茄炒至软。
2、倒入白酒，将锅底刚刚的肉渣继续熬煮至没有酒味即可。
3、放入番茄酱汁、浓肉汁，继续熬煮一至一个半小时。
4、将煮好的炖肉打成肉泥并放凉，加入鲜奶油少许并调整肉泥的浓稠度。
5、凉了之后将肉泥填入烤盘内，用保鲜膜包住并放入冰箱冷藏。
6、要食用之前切成适当好入口的大小即可。
