简介 家里总是会有亲友或是孩子的同学突然来访 学几道快手又零失败的点心是主妇的王道 农历年到city’super我一次购买二盒冷冻派皮 过年时包年糕烘烤以及做了 《五分钟做~~果酱乳酪千层酥》等 派皮放在冷冻中可保存很长一段时间 需要时就可取出使用 所谓〝有备无患〞真是非常方便 这一款充满地中海风情的咸派 吃腻了甜点换换咸的口味 这款派对点心，客人喝口茶之间就可以端出了~~超赞 材料冷冻派皮1张 黑橄榄3颗 番茄(S)0.5颗 橄榄油1小匙 起司粉适量 罗勒(九层塔)适量 黑胡椒粉少许做法1

冷冻派皮取出稍微退冰后橄大张一点(橄过后的派皮比较扎实酥脆)，中间部分用叉子搓洞以防烘烤时膨起。

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番茄、九层塔切细后以橄榄油(橄榄油可防九层塔变黑)、黑胡椒粉拌匀，分四份分别放在派皮上，再撒些起司粉。

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放切圆圈的黑橄榄片，再撒些起司粉。这样的咸度已经足够不必加盐。

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烤箱预热210度烤8分钟。(国内冷冻派皮一定要用高温烤才会酥脆，若使用国外冷冻派皮请再依其特性调整温度和时间。--这是我使用多次学习的心得)

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终于烘烤出颜色美、咬起来酥脆到掉渣的满意派皮^O^Y

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上桌