爱情三角包的做法

发布时间:2022-07-03 13:58:11

爱情三角包的做法

材料

材料配方(可做4个):

高筋面粉450g低筋面粉50g 盐6g细砂糖20g 奶粉15g蓝莓粒40g蓝莓酱50g 干酵母5g 水250g 奶油40g

馅料:

蓝莓酱适量

爱情三角包的做法

1.将所有材料(除奶油)一起搅拌至表面光滑有弹性,然后加入奶油搅拌

2.搅拌至面团能拉开成面膜即可

3.室温发酵40分钟

4.分割成250g一个,滚圆松弛30分钟

5.将面团擀成三角形,放入蓝莓酱

6.将面团另一角拉起,往内折

7.将面团整理成三角形

8.以30℃室温发酵40分钟,发酵好后,在表面洒上低筋面粉

9.以上火200℃,下火200℃打蒸汽烘烤20分钟

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