1饼干塔盒在过筛好的面粉中，放入切成小片的冰奶油，用手，快速搓成面疙瘩。
2奶油要用冰箱里冷藏的奶油，不要用搅拌器，要用手，快速搓成面疙瘩。
3加入糖和盐之花。鸡蛋先打散，加入面团。用面团刮板混合成面团。（混合时间越短，塔盒越酥。）
4面团用保鲜膜密密包好，放入冰箱内20分钟。
520分钟后，面团放在保鲜膜中，擀成约3－4厘米厚的面皮，舖在准备好的塔盒上，用叉子在塔皮底叉好气孔。在塔皮上放烘焙纸，再放重石，在预热好至160°C的烤箱，盲烤10分钟后，除去烘焙纸与重石，继续烤约5－8分钟，直到，塔皮呈现淡淡的黄色。出炉后，脱模，冷却备用。
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7准备一个小锅，加入糖，小火加热，不断搅动，直到糖全部融化成液态。立刻熄火，小锅离火。（注意火候，不要离开，小心不要过度加热，或加热时间过长，焦糖会变苦。）糖一旦开始转色成琥珀色泽，加入奶油，继而加入鲜奶油，搅拌，直到呈现均匀浓稠的流质。
8加入烘烤好的坚果，拌匀。最后加入开心果，拌匀。
9焦糖核坚果还是热的时候，填入冷却的塔皮盒中。
10层层焦糖，四种口感丰富而和谐的坚果。是个最甜蜜的坚果派对。
