简介 金瓜与秋葵都是属于夏季盛产的食材，不需要去找米粉，搭上五木细关东面，炒出来的味道也是绝配又美味。 金瓜(南瓜)，可以撑到秋季都还算多，到了万圣节的南瓜其实就不怎么好吃了，西方人巨型的都会拿去做南瓜灯或是南瓜派 (加入一堆甜味)，一方面庆祝万圣节，一方面万剩的南瓜需要处理一下。 秋葵其实是夏季的食物，只是名称比较诡异，秋天已经就没有很多秋葵了，之后的秋葵价钱更是贵起来了，所以要吃秋葵趁夏季吧。 材料面4~5束 秋葵约20支 高丽菜半颗 栗子南瓜1/4颗 红萝卜1根 葱1支 印尼炒面1包 辣椒酱1包 甜酱油1包 葱油1包 干洋葱酥1包 调味包1包做法1

今天的食材有偷吃步，搭配上"印尼炒面"泡面的调理包，炒面调味超省时！主要也只是要他的调味而已。

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五木细关东面烫好备用，约4~5束；因为这次我是不打算使用"印尼炒面"里面的面条，所以可以用到5束 = 一包五木细关东面。(HINT：水滚后下面，水再次滚起，就可以捞起，因为还会炒过，所以不用太熟)

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秋葵去蒂，切小段，就会变成派大星，星型看起来会天天星(心)晴天。

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南瓜去皮后切中等长条状约0.5公分宽度，比较会有口感，红萝卜切丝备用。另外葱切成葱花也是备用。

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高丽菜切成一小段一小段，尤其是梗的部分越细越好(因为他不好笑)，炒料时可以增加熟成的速度。

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炒料时，先将红萝卜＆南瓜下去快炒，加入甜酱油＆葱油&干洋葱酥，这三包调味包下去拌炒。

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留下的是最左上角的辣椒酱料包 & 最重的那包调味包等下秋葵＆高丽菜时再使用。由于印尼炒面的酱料其实很咸，我们把他量产话，加入了自己的面后，其实味道不会太淡。

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当炒料差不多时，就可以加入烫好面回锅来拌炒一翻，让调味料也沾上一点细面边。最后快要完成时，就可以洒上葱花，最后放才能保有脆脆的口感，绝对不是我忘记放进去。

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完成后就可以盛盘上桌了。