简介 地瓜的营养价值广泛被医学界与食品营养专家所肯定，含丰富之膳食纤维与多种营养元素，地瓜的料理可以做多样式变化，这道加入了「可尔必思乳酸菌发酵乳」的地瓜烧，吃起来不会太过甜并很清爽可口哩~可尔必思乳酸菌发酵乳，不只是饮料，更能调制饮品，制做甜点或入菜调味，超乎想像的变化，让生活增添许多乐趣唷! 材料可尔必思乳酸菌发酵乳10ml 地瓜2条 牛奶2匙 无盐奶油15g 蛋黄1颗 黑芝麻少许做法1

准备好所需食材。可尔必思的由来，大约100年前，「可尔必思」的创办人─三岛海云先生在内蒙古旅行时，因长途跋涉而感到疲累。这时，他喝了当地制造的传统酸奶后竟神奇的恢复元气，从此产生了浓厚的兴趣，开始研究这种可以让人活力充沛的乳酸菌。长期研究后发现，作为原料的「『可尔必思』乳酸菌发酵乳」具有改善肠胃环境、促进钙质吸收、强化免疫力等优点。这个百年来无法模仿的独家秘方，孕育出世界上独一无二的健康乳酸饮料「可尔必思」，同时也成为全日本最畅销的国民饮料！

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将地瓜洗净放入电锅蒸熟。

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蒸熟后的地瓜切成两半，将地瓜肉用汤匙挖出，地瓜皮边要留些厚度。

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挖出的地瓜泥加入可尔必思乳酸菌发酵乳、牛奶、无盐奶油、与一半的蛋黄搅拌均匀。

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将步骤4.地瓜泥填回挖空的地瓜里并抹平表面。

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表面涂上剩下的蛋黄。

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放少许黑芝麻在地瓜表面上。烤箱预热180度后以温度200度烤20-25分(每台烤箱温度调节不相同可依自己的烤箱实际状况做调整)。

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清爽酸甜的可尔必思乳酸菌发酵乳，不只是饮料，更能调制饮品，制做甜点或入菜调味，超乎想像的变化，让生活增添许多乐趣唷!「『可尔必思』乳酸菌发酵乳」具有改善肠胃环境、促进钙质吸收、强化免疫力等优点。