简介 贞颖妈向来不买市售咖哩块，虽然那个很快速方便，但看看后面屋ㄟ谋ㄟ的添加物， 真的不如去买外面的咖哩饭还比较省事！ 所以我家只会有ㄧ罐素食咖哩粉(小磨坊), 也许妳会问，咖哩粉不是要加很多，整道咖哩料理才会有漂亮的金黄色吗？ 唉唷～黄黄的东西很多啊！ 当然我也用过香蕉泥， 只是香蕉泥会比较容易想入非非…(尤其看过大便卡的新手妈咪xd....), 所以今天就是要教大家如何快速煮出金黄色的咖哩当混^^ 材料猪梅花肉1小块 冬粉(当混)1小把 生南瓜1小块 洋葱1/4颗 葱1根 雪白菇随意 素食咖哩粉2~4g 面粉2g 水1饭碗 凤梨果酱少许 盐，胡椒少许 薄盐酱油1/2茶匙做法1

猪梅花肉切成骰子状，这样强煎后，外脆内嫩，口感比骰子牛赞唷！骰子猪我用ㄧ点盐，胡椒，五香粉，咖哩粉，米酒，蒜头，抓ㄧ抓。

2

入锅强煎，让表面变色。

3

加入洋葱，炒出洋葱香气。

4

再加入雪白菇跟葱段。

5

生南瓜磨泥。(家里如果没有磨泥器，就将南瓜尽量削薄片，黄黄的南瓜泥，比死命猛加咖哩粉还黄啊@@)

6

套水(加水),咖哩粉，米混(中，低，高筋都可以。)

7

当混最好泡软ㄧ点唷～不然还没煮熟，可能水份都被它吸光了！最后再加ㄧ点点薄盐酱油，盐和凤梨果酱(用蜂蜜或糖取代也可以，但都不要超过１/2茶匙唷！太甜也很诡异…！)

8

上桌