简介 品尝那原味及朴素的马铃薯泥，让口感变得绵绵顺滑，再融合了浓郁的蒜香味及淡淡巴西利的绿色香气，令人沉醉在古典与浪漫的意式风味～ 材料马铃薯（小）3粒 大蒜1粒 橄榄油1汤匙 鲜奶3汤匙 调味料:- 黑胡椒粉适量 巴西利适量 盐巴2小撮做法1

1）将整颗大蒜的前部切除，再轻轻的剥落大蒜的外皮。2）准备一张铝铂纸，把大蒜放在正中间。3）将橄榄油均匀的淋在大蒜的表面层。

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1）撒上少许的盐巴和黑胡椒粉。2）将铝铂纸紧密的把大蒜包覆起来，放在蛋糕模具或小碗中。（＊因为在烘烤过程中，油分会外流而弄脏烤盘）3）预热烤箱在摄氏190度，烘烤45分钟即可。

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1）将马铃薯冲洗干净，切块。2）把马铃薯块放入一锅热滚水中煮至熟软。3）起锅后，把水分沥乾，用叉子把熟透的马铃薯压成泥状。4）加入鲜奶，拌匀。

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1）把烘烤后的大蒜取出，加入到马铃薯泥里。2）用叉子按压和马铃薯泥一起拌匀。3）加入巴西利，胡椒粉和两小撮盐调味，拌匀。

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在上桌前可淋上1茶匙的橄榄油以增加马铃薯泥的湿润口感。

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最后，撒上少许的巴西利和芝麻粒做点缀。完成！

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而外附加一款QQ版的蒜香马铃薯泥给家中的可爱小朋友们＝）＊想制做造型版的马铃薯泥，事先必须将调味好的马铃薯泥放入冰箱里冷藏大约1个小时，以方便整型哦～