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奶冻卷的做法

发布时间：2019-03-10 19:21:51

奶冻卷的做法

简介软绵绵的奶冻卷，有着浓郁的炼乳香，想吃的时候，就自己动手做，在家也能轻松享受美味午茶点心哦~ melody~*美味厨房粉丝团 https://www.facebook.com/MelodyMeiWeiChuFang?ref=hl 材料低筋面粉80克蛋黄4颗蛋白6颗砂糖50克无盐奶油40克泡打粉6克冷水适量鹰牌炼奶80ml 玉米粉40克鲜奶油60ml做法奶冻卷的做法

奶冻卷的做法

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备好所需食材~

奶冻卷的做法

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取一容器，将内馅、冷水加入拌匀，最后以小火慢慢拌匀至浓稠即可关火...

奶冻卷的做法

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奶冻卷的做法

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将蛋白打发后，加入糖慢慢拌匀(分二次加入)备用...

奶冻卷的做法

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将蛋黄、奶油、面粉一起拌匀后，再加入蛋白(一大匙汤杓)拌匀即可，最后将面糊倒入步骤4中拌匀后，再加入泡打粉拌匀备用....

奶冻卷的做法

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烤箱预热后，倒入面糊，入烤箱烤12分钟(先以170度烤5分钟，再以150度烤7分钟)，最后待蛋糕体取出放凉后，包入奶冻内馅即可...

奶冻卷的做法

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最后就完成囉~

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