方干醃炒叶萝卜的做法

发布时间：2019-03-10 19:19:12

方干醃炒叶萝卜的做法

简介夏天气温炎热，不想大鱼大肉，来盘叶萝卜菜醃炒豆干，醃菜的滋味令人胃口大开，很适合下饭！材料小豆干适量叶罗卜适量盐巴些许辣椒一根做法方干醃炒叶萝卜的做法

叶萝卜不是菜市场常见有在贩售的青菜，一般的面馆提供的青菜选择也少见，但是是很可口的一种蔬菜，形状特色很鲜明。

将叶萝卜先以盐巴搓揉，直至叶片缩乾，再投入锅中与小豆干一起翻炒；调味料加入适当的盐巴与辣椒佐味。

稍微以中大火快炒后，上桌的方干醃炒叶萝卜有点客家醃梅干菜的味道，但又更加多出绿色菜蔬的明亮视觉！

叶萝卜配上这样的小豆干，一盘份量看起来很多，可2-3人吃饱。

｜咸味适中配饭好下口

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