快速醃菜心，不用半小时的做法

发布时间：2019-03-10 19:16:07

快速醃菜心，不用半小时的做法

简介晚餐时间将近, 才发现买的菜心忘了醃, 还好有个撇步, 可以很快的补救, 不用半小时就好了。材料菜心3小段大蒜4瓣姜少许香菜少许盐2小匙香油一匙醋一匙砂糖少许红辣椒1/4根做法快速醃菜心，不用半小时的做法

食材

菜心去皮切成0.3公分左右的斜片，拿出一个大塑胶袋装入菜心并加入盐。一手握住袋口、一手扶住袋子底部，摇晃2分钟。

加冷开水于袋中，如同前述摇晃数十下，这是要洗去盐味及苦味，将菜心沥干水分。可以试一下味道，若觉得仍然咸或苦，可以重复一次这个步骤。

将菜心再装入袋中，放入醋、大蒜末、姜末、辣椒片、糖，用2的方式摇晃塑胶袋至配料与菜心拌匀。将4盛盘，加入香油数滴、香菜，用筷子拌匀即可。

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记