淮山:5片
百合:5克
小米:20克
扁豆:15克
莲子(去芯):5克
薏米:10克
红枣:8颗
核桃仁:10克
糯米:30克
过了腊八就是年,先来一碗腊八粥吧~的做法1.将食材准备好,偏硬的食材应提前一晚泡好,如扁豆
2.所有的食材放到一起,用水淘干净
3.将腊八食材放入锅中,加入适量的水,应为腊八中部分食材吸水,所以要比平时煮粥放的水多一些
4.将火候跳到最大铛
5.煮开的过程中,锅中会有泡泡,用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后,调到小火慢熬,注意要经常搅拌,一面沾锅,同时避免粥溢出锅外。
6.大概半小时之后,粥做好了,将粥盛入碗中
7.腊八粥就算做好啦~