腌蒜辣咸蚬仔的做法

发布时间:2019-03-10 19:14:27

腌蒜辣咸蚬仔的做法

材料

蚬仔600公克,蒜头15公克,姜10公克,辣椒15公克,酱油75公克,糖10公克,米酒30公克,乌醋10公克,开水60公克,盐少许

腌蒜辣咸蚬仔的做法

1.蚬仔吐沙洗净后,汆烫至壳微开后取出;蒜头拍扁切片;姜拍扁;辣椒切片,备用。

2.将作法1的蚬仔、蒜片、姜、辣椒片加入所有调味料拌匀,放入冰箱冰至入味即可。

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