河粉,虾仁,鸡蛋,叉烧,韭菜,洋葱,芽菜,葱,辣酱,蒜蓉,红黄灯笼椒,蛋白,咖喱粉
炒贵刁的做法1、虾仁用盐、一点酒、蛋白、生粉抓一下,备用;
2、两个鸡蛋打散;
3、先将虾仁过一下油, 变半透明就可盛起;
4、用剩下的油爆香蒜蓉,放一点蒜蓉、辣酱,然后将鸡蛋倒入,炒成滑蛋,盛起。
5、没敢再放油,直接放叉烧、韭菜、葱、洋葱、红皇灯笼椒丝炒到断生,起锅。
6、然后放一点油,将拆散的河粉放入,还是先不急着翻面,煎两分钟,再加入咖喱粉、盐翻炒。
7、接着放入炒好的蔬菜、滑蛋、虾仁、生芽菜,大火炒半分钟就好。