紫薯蛋塔的做法

发布时间:2019-03-10 19:10:09

紫薯蛋塔的做法

材料

塔皮9个,淡奶油100G,鲜牛奶70G,砂糖30G, 蛋黄3个,炼乳8G,低粉8G,紫薯少许

紫薯蛋塔的做法

1、紫薯切小丁,添水淹没,入微波炉高火4分钟,捞出沥干。

2、淡奶油,鲜牛奶,砂糖,炼乳入小锅,加热至糖融化,不用煮沸。

3、蛋黄打散,加入到稍微晾凉的1中搅匀。

4、入低粉,搅匀。

5、塔皮内入紫薯丁。

6、将4过滤到塔皮内2/3满。

7、烤箱210度, 预热,烤20分钟即可。

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