芝麻叶（萝美生菜）300公克，火腿（培根）50公克，芒果1颗，柠檬（黄色）1颗，橄榄油100ＣＣ，盐巴、黑胡椒各少许
火腿芝麻叶芒果沙拉的做法1、这是一道相当简单的菜，我知道在台湾，芝麻叶跟火腿均属于高级食材且不易取得，相对于在伦敦工作的我到处都买的到，所以这篇食谱你们当然可以使用其他食材来替代。好比我们台湾超市常见的萝美生菜，把它切成细丝之后便可取代芝麻叶而一般超市也买的道的培根，煎香脆之后，沥干油分切小段，便可取代火腿
2、好了那就进入正题吧，首先把你的手洗干净，准备一个大碗后先来做我们的沙拉酱，最简单的方式就是准备一个有盖的的小果酱罐果酱罐是透明的，先倒入三份的橄榄油与一份的柠檬汁，少许盐巴黑胡椒，盖上盖子用力摇十秒，你的沙拉酱就好了
3、接着在你的大碗里头摆入所有芝麻叶，一半的切块芒果，倒入2/3的沙拉酱，轻轻的用手翻一下，让酱均匀沾附�虾螅诘侥愕呐套幼樱恋匕谏夏愕幕鹜龋褂惺Ｏ碌拿⒐苌鲜Ｏ碌�1/3酱汁，一道清爽开胃有特色的沙拉，就完成了！
