韭菜扇贝馄饨的做法

发布时间:2019-03-10 19:00:07

韭菜扇贝馄饨的做法

材料

盐,植物油,扇贝丁,馄饨皮,韭菜,肉馅,香油,酱油,鸡精,胡椒粉,紫菜,皮,葱碎,醋

韭菜扇贝馄饨的做法

1.肉馅里放盐,植物油 ,香油 ,酱油等调好味,放入切好的韭菜和扇贝。

2.其实就是调饺子馅,拿一张皮,放上馅,卷起来,两端捏起来。

3.盆里放入紫菜,虾皮,葱碎,胡椒粉,盐,鸡精,香油,酱油,醋等(别嫌麻烦,馄饨好吃全仗汤调味)。

4.锅里烧开水,下锅煮馄饨,煮好后连水倒入盆中。

小诀窍

顶级的馄饨都是大骨熬汤,所以味道别提多美了,家庭制作是麻烦了些,不过我们自己调的汤,味道也不错,因为紫菜和虾皮都会使汤很鲜,馅里加入扇贝是为了提味,没有可以加入切碎的海米。

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